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La quinoa en grano es considerada un superalimento por sus numerosas propiedades nutritivas. Además, es un alimento de fácil digestión y se puede hacer germinar en poco tiempo. Su sabor recuerda bastante al del arroz integral, aunque su textura es mucho más fina, similar al cuscús.
¿Buscas un alimento ideal para integrar los alimentos superfoods en tu dieta? Prueba los rigatone de espelta y cáñamo.
La sal de mar con algas marinas de Biográ es ideal para condimentar cualquier plato que contenga tofu. En la cocina es uno de los mejores condimentos para preparar una gran variedad de platos (espaguetis, arroces, platos con verduras, cereales, carnes, etc.).
La sal utilizada es de mar y junto la mezcla de hierbas aromáticas hace de este producto un condimento delicioso que se puede utilizar tanto en la cocina como en la mesa.
Una de las salsas más deliciosas, elaborada con ingredientes y hortalizas cultivadas con métodos ecológicos certificados. La salsa boloñesa se utiliza mucho para acompañar a la pasta.
La salsa de soja se ha elaborado en Asia, siguiendo un tradicional y milenario método artesano. Se han utilizado granos de soja y trigo de cultivo ecológico y no transgénicos. En el proceso de fermentación para conseguir las salsas, tradicionalmente se usan barricas de madera de roble.
Salsa napolitana con tofu originaria de la zona de Nápoles en la que se mezcla el sabor de los tomates maduros con otros vegetales como la berenjena, los pimientos y las zanahorias. Se trata de una de las salsas más utilizadas para acompañar la pasta.
La salsa de soja se ha elaborado en Asia, siguiendo un tradicional y milenario método artesano. Para crear esta salsa se han utilizado granos de soja y trigo de cultivo ecológico y no transgénicos. En el proceso de fermentación, tradicionalmente se usan barricas de madera de roble.
El salvado de avena está situado en la parte exterior del grano del cereal y contiene gran cantidad de fibra soluble y betaglucanos.
El salvado de trigo fino es la molienda más fina del salvado de este grano. El interés de estos cereales está tanto en los nutrientes que puede suministrar, como en su riqueza en fibra que es del orden de un 42%. La fibra tiene importantes acciones fisiológicas en el organismo y aporta muy bajas calorías.
Las semillas de cáñamo son muy nutritivas y ricas en grasas buenas, proteínas y varios minerales. Son una fuente natural de proteína vegetal, esencial para mantener una buena salud. Las semillas son una fuente de aceites grasos esenciales, muy importantes para nuestro bienestar, de ellos dependerá la flexibilidad y fluidez de nuestras membranas celulares.
Las semillas de amapola son unas semillas que provienen de la amapola, que aportan increíbles beneficios nutricionales y propiedades tanto curativas como medicinales cuando son consumidas regularmente.