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El trigo sarraceno es el cereal más energético y nutritivo. Ideal para tomar en países fríos, o en invierno. Por esto, se recomienda tomar la harina de trigo sarraceno por la noche, aunque no en grandes cantidades, ya que es excitante, a diferencia de otras harinas.
El trigo sarraceno es el cereal más energético y nutritivo. Ideal para tomar en países fríos, o en invierno. Por esto, se recomienda tomar la harina de trigo sarraceno por la noche, aunque no en grandes cantidades, ya que es excitante, a diferencia de otras harinas.
Tiene un alto contenido en fibras, sin grasas saturadas y sin azúcares añadidos. Contiene azúcares naturalmente presentes.
La harina de quinoa es un alimento que se obtiene al moler el grano de quinoa previamente lavado.
La harina de garbanzo es un tipo de harina que se obtiene a partir de la trituración de garbanzos secos, ideal por sus beneficios nutritivos. Destaca su textura, frente al resto de harinas, la cual se vuelve cremosa cuando se mezcla con líquidos, y por su tremendo poder aglutinante cuando es cocida al fuego.