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HARINA DE KAMUT BLANCA
Nuevo
La harina de kamut tiene características particulares como un grano el doble de grande que el trigo común, un elevado contenido en proteína (entre un 12 y un 18%) y un sabor que recuerda a la nuez.
Más información
Ingredientes: Harina de trigo khorasan o kamut (100%)*.
*Procedente de cultivo ecológico
Modo de empleo: La harina de kamut o de khorasan es apta para todo tipo de elaboraciones,como galletas, crepes, bizcochos, rebozados…
También es adecuada para hacer pan, pero en este caso, se recomienda combinarla con trigo tradicional, pues tiene un gluten que puede ofrecer un pan demasiado duro, por eso esta harina está más recomendada para la elaboración de pasta.
Presentación: Bolsa de 500 Gr