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SOPA DE MISO CON ALGAS
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La sopa vegana de miso es un acompañamiento básico de la gastronomía japonesa que se sirve tanto en desayunos, almuerzos y cenas. Este caldo o sopa nunca se sirve como plato único y suele acompañar al arroz blanco y otros alimentos.
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En invierno suele acompañar a cosas frías como el sushi. Se suele tomar como reconstituyente durante los resfriados. A la hora de tomarlo es habitual servirlo en pequeños cuencos lacados para beberla
directamente de ellos sin utilizar cuchara, aunque los ingredientes sólidos se comen con los palillos.
Ingredientes: Miso rojo polvo*:(soja*, arroz integral*, sal marina), maltodextrina*, cebolla polvo*, algas wakame*.
* Procedente de cultivo ecológico.
Modo de empleo: Caliente la cantidad de agua que desee y cuando la vaya a servir añada un sobre de Sopa Miso por persona y remueva. Añadir pequeños dados de tofu.
Para consomé:
Calentar agua, hasta el punto de ebullición. En 1 bol añadir el contenido de un sobre y añadir un poco de agua caliente, removiendo para que no queden grumos. Se añade el resto de agua caliente. Se pueden añadir pequeños dados de tofu Biográ.
Para sopas:
Hacer la sopa que usted desee y cuando la vaya a servir, añada un sobre de Sopa Miso biográ, por persona y remueva. Añadir pequeños dados de tofu Biográ.
Presentación: Caja con 4 sobres