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El arroz salvaje no es exactamente un arroz, aunque su aspecto es muy similar. Su grano es alargado y conserva su cubierta de color oscuro. Es rico en fibra y su sabor es ligeramente almendrado, muy aromático, y con una textura crujiente. No tiene gluten, pero sí un contenido en fibra alto. Su componente principal es el almidón, un hidrato de carbono.
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Fecha de disponibilidad:
Contiene vitaminas y minerales en una proporción semejante al arroz integral, muy superior a otros arroces como el blanco normal.
Puede utilizarse para sopas, ensaladas o platos. Exquisito hervido o salteado o sofrito.
Modo de empleo: Tiempo aproximado de cocción: 40-45 minutos.
1 porción de mezcla por 3 porciones de agua.
Presentación: Bolsa de 400 gr